Bihun Kuah Oriental

Image

Bahan :

  1. Bihun 1 papan, rendam dalam air mendidih beri sedikit minyak goreng, setelah empuk, angkat lalu tiriskan.
  2. Wortel iris panjang seperti korek api. 1 buah
  3. Kol iris memanjang ¼ buah
  4. Daun bawang 1 lenjer
  5. Bawang goreng
  6. Sosis iris serong 3 buah
  7. Telor 1 butir
  8. Seledri dicincang kasar
  9. Kecap ikan ½ sdm
  10. Saus tiram 1 sdm
  11. Bumbu uleg : bawang putih 3 siung, merica 20 butir, garam secukupnya (lebih baik sedikit saja, karena kecap ikan rasanya asin dan saus tiram rasanya gurih.)
  12. Margarin untuk menumis

Cara membuat :

  1. Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus sampai wangi
  2. Masukkan daun bawang, aduk sampai layu lalu masukan wortel dan kol
  3. Tambahkan air (agak banyak, karena ini masakan berkuah), kecap ikan saus tiram, aduk.
  4. Masukan telur lalu orak – arik. Cicip rasanya.
  5. Setelah sayuran matang, masukan bihun
  6. Aduk agar merata,
  7. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s